ステーキ第二弾！！

前回ステーキを作った時は一人だったので、今夜は妻と二人でステーキ

肉を買ったのはこちら。

浅間温泉にある肉のたか匠。

注文の都度、カットと筋取りなどの処理をしてくれます。

今回は400g弱。

信州和牛
単価は前回のほぼ倍

前回同様、低温調理です。

出来上がりはこちら

なんつーか、赤身肉のステーキのコツはつかんだね

ステーキのお供って、アメリカンなものが食べたくなります。

マカロニサラダとコールスロー。

クリスマス会もこれならバッチリ




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