先週の金曜日から、突如、カレの妹さんがデジョンからソウルに遊びに来ることになって、この3日間、ブログを更新できなかったです・・・。
結構、皆さん突然なんですよね。韓国では突然！！ってことが多々ありで日本人にはちょっと困ってしまうときがありますよね。
カレの妹さんは私より2コ上なので、そんなに緊張はしないのですが、とはいえやっぱりちょっと気になることも。
もっと気になるのはカレのお姉さん。
お姉さんは料理上手で、子供をふたり育てている生粋のプサン人(元気いっぱい）で、つい何ヶ月前にソウル近郊のスウォンに引っ越していらっしゃいました。
なので、お会いすると気になるのが「私の料理の腕前」らしく・・・。まあ、私は料理がそんなに上手な方ではないので、お姉さんの前で包丁を持つのも緊張してしまいます。
でも、いつもキムチをくれる優しいお姉さんなんですけど。生粋のプサン人なので迫力があります・・・。
そのお姉さんの家で韓国海苔巻きのキンパプ(김밥)とベトナムの生春巻き(월남쌈)を一緒に作りました。
↑上からたくあん、きゅうり、たまご、おでん、かにかま、ハム。
最近はマートでキンパプセットがあり、すでに一定の長さに切れた材料が売っています。
できあがり
生春巻きはみんな初めて作るので、材料を切ったのはいいけど、ライスペーパーのゆで方がわからず・・・。
最初はゆですぎで全部くっついてしまって・・・
材料はたくさん用意したのに結局できたのはこれだけでした
でも、ピーナッツクリームで作ったソースをつけて食べるとおいしかったです。
次は失敗しないで作るぞ～