紅茶がきっかけでつながったSerendip(セレンディップ）さん。
。。。と言ってもお店をオープンされるずっと前に知りあい、
「いつかお店を出したい」と聞いていました。
それから数年。。。
今年自宅を改装してオープンしたという紅茶と自家製焼き菓子のお店。
オーナーのえいこさんから久しぶりの連絡。
なんだろう？と思ったらうれしい依頼
アハサ食堂のスリランカプレートを１日限定イベントとして出させていただきました。
久しぶりの再会におしゃべりが止まらず
バタバタしながら準備。
まかないでスコーンをたくさん出してくれました。
あまった生地で作ったから形がいびつだから写真撮られるのはずかしい～と
言ってましたが、ＳＮＳに写真載せちゃいました。
おいしくて準備も忘れてゆっくり味わってしまいました。
セレンディップのお客様は辛いもの大丈夫かな？
食べなれてない方もいらっしゃると思ったので
辛さはだいぶ控えめに作りました。
チキンカレー
トマトカレー
パリップ
ゴトゥコラサンボル（うちの庭で育ったゴトゥコラ）
ポルサンボル
ポルサンボルだけはいつも通りの辛さにしたので
辛いのが好きな方はこれで調整できたんじゃないかな？と思います。
えいこさんの淹れてくれる美味しい紅茶がセット。
※バタバタで紅茶の写真は撮れず。。
お客様は追加でオーナーえいこさんの手作りデザートも楽しめました。
ハロウィン仕様でコウモリクッキーが添えられてます。
デザート２種盛り。
初めましての方も、アハサ食堂のイベントに来てくださってる方も、
久しぶりの方も、皆様ありがとうございました！！
そして声をかけてくれたオーナーのえいこさん、ありがとうございました。
皆様がお帰りになった後、
ゆっくりまかないタイム。
えいこさんの「濃厚かぼちゃプリン」おいしかったーーーー
楽しい１日でした。
えいこさんチョイスの紅茶、すごくおいしくておすすめです！
越谷市周辺の皆様、よかったらぜひ！
楽しいえいこさんとのおしゃべりも魅力の一つです。
紅茶と自家製焼き菓子店 Serendip
https://serendip-teas.amebaownd.com/