今日はニンニクの日

ニンニクが効いた料理といえば？

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アヒージョ

この料理に出会ったのは、就職した年のこと。

職場の女性だけでときどき食事をする「女の子会」というのがありました。

当時22歳の私は、「30過ぎのおばさんもいるのに、何が『女の子』だよ。けっ」

…と思ったものの、口には出さず　

だって、20代後半以降の女性の先輩は、すごーく怖かったんだもん

「お局様」という言葉が生まれたのは、このころだったかと思います。

私が初めて参加した「女の子会」は、表参道のスペイン料理店でした。

そこではじめて、「サングリア」と「マッシュルームのアヒージョ」を体験しました。

「アヒージョ」は、こんなに美味いものがあるのかと本当に心の底から感動しました。

東京の「おっかないお局様」　

もとい、技術系ベテランOLは、いろんなことをよく知っていて、選ぶお店もステキだわねえ　

と、恐れつつも、憧れたものです。

あれから、30年以上経ちました。

「30過ぎ」は、かわいい女の子だと感じるようになりました。

「アヒージョ」も何度となくいただきましたが、あのときほどは美味しく感じません。

若くて、知らないことがまだまだたくさんあるというのは、

それだけで、何もかもが新鮮に感じられて、素敵なことだったんだなあ、と思います。