今日の夕飯は...
これ↑を作りたいんです
うちの息子、ペッパーライスが大好きなんですよね〜。
だから前からこれ作ってみたくって
作り方は簡単でした！
レシピの通りに下味をつけた牛肉とご飯をホットプレートに乗せて
次にコーンとネギとバターを散らして調味料を入れて混ぜ混ぜするんだけど(下のレシピ参照)
コーン嫌いの息子からコーン混ぜるのNGでましたー
さらに
ネギ嫌いの夫からネギ混ぜるのNGでましたー
え、つまりご飯と肉だけになるじゃーん
なのでコーンとネギを散らす前にバターと調味料だけ入れて混ぜ混ぜ。
↑ここから息子用をとり
残ったご飯にコーンを混ぜ混ぜ
↑ここから夫の分をとり
私は最後にお皿の上でネギ散らしました（笑）
この状態↓で写真撮りたかったのにな（笑）
でも味はとっても美味しかったです
そして今日は！！
タイからマンゴーが届いたんです🇹🇭
今が旬のタイのマンゴー♡
以前タイに住んでいる時にタイから日本へ送った事がある、こちらのお店で注文しました。
当時はチットロムの伊勢丹にあったお店なんですけど、今は伊勢丹がなくなっちゃってセントラルワールドに移転してます。
その時の記事はこちら
大きくて綺麗なナムドクマイ種
ナムドクマイ(マンゴーの種類)が1番好きです！
めっっちゃおいしーーー
１番熟してそうなの食べたけど、もう1日くらい追熟してもよかったかも。それでもめっっっちゃ美味しかったけどね
残りはもう少し追熟させて食べよう。
タイでのマンゴーの値段から考えるとありえないくらい高級マンゴーになっちゃってるけど、美味しかったからそれは考えない事にします
(送料とかあるから仕方ないよね)
でもね、、、
ふと楽天でタイ産マンゴー検索してみたら
こっちの方がすごく安いじゃん
え、ここで注文したらよかったんじゃ、、、ゴニョゴニョ 
でも今回注文したところの方がお値段高い分美味しいのかも(と思いたい)！
誰か楽天で買ってみてレポしてください（笑）