自宅でうに丼

夏の北海道と言えば

ウニ

今年はウニ丼を食べに行けないので

自宅でウニ丼にすることに

スーパーにて

箱入り生うにを購入

そして丼に盛り付けます

ひょえ〜

うに祭や〜

もちろん海苔で巻いても美味しい！

口の中に広がる濃厚な甘みと旨味！

溶けちゃいます！

最近暑いので酢飯にハマってます

この前も手巻き寿司しました！

うにと言えば

間違いないのは

むらかみのウニだけど

うに専門店うにむらかみ　無添加生うに　木箱入　150g【生ウニ】

うに専門店うにむらかみ　無添加生うに　化粧箱　160g【生ウニ】

こ、高級！！

北海道に住んでいるからか

美味しいウニがスーパーでこんなお値段で買えちゃいます

これでももちろん贅沢なお値段だけど

2人前出来るので

ウニ丼１人前１５００円と考えれば高くない

デザートには夕張メロンを食べて

子育てしながらも

夏の北海道の味覚を堪能しました

今更ながら

何を食べても美味しい

日本最高