今日は 中国茶の初級認定試験でした
正装（チャイナドレス）で
筆記試験
実技試験
中国１０大銘茶の茶葉を見ながら
名前と産地の口答試験
等を受けました
こんなに勉強したのは久しぶりです
かなり緊張しましたが
結果は２ヶ月後にわかるそうです
とにかく試験が終わりましたので
皆で打ち上げです
フランス料理のお店に
連れて行ってもらいました
チャイナドレスのまま・・・
今日は『婦人の日』
レディースデ―だそうで
男性から花や服など
プレゼントが貰える日だそうです
女性は仕事を半日で上がり
女子会をしたりするそうです
私たちも豪華なコース料理にワインも楽しみました
オードブルは
チーズクリームがサンドされたミニトースト
シューにレバペーストーを挟み
バルサミコソースひいたもの
筍をローストしたもの＆
蟹身をほぐしてキャベツと合わせた物にチリパウダー
赤ワインはフランス産の・・・
何を選んだかは私にはわかりませんでした
野菜の大人なスパイシースープ
海老と新鮮な野菜のサラダ
鰆のムニエルとマッシュポテト添え
ビーフ＆ポテトのグリル サラダ添え
デザートは
新鮮フルーツのブリュレ
チョコレートケーキ
焼き菓子とコーヒー
１人１７０元とリッチですが
値段の割に フレンチらしくない感じかな～
でも 試験の後 皆で食べるランチは
気持ち的に満足でした
ごちそうさま～