ベルギーの名物料理で
ムール貝のビール蒸し
ムール・マリエールです。
これは絶品です！
食べたらお代わりしたくなるほどの
美味しさです！
最初はフォークで刺して食べて
２個めからは、食べた貝殻を半分に割り
それをスプーンがわりにすくって食べるのが
通の食べ方だそうです。
ムール貝は地中海でもよくとれて
スペインではパエリア
イタリアではスパゲッティーの具にも
使われますが
ベルギーの北海でとれるムール貝は
よく油がのってて美味しいということです
お隣のフランスからも、わざわざこれを
食べにやって来る人も多いとか・・・