Aventure〜秘密の会食〜
【BEIGE ALAIN DUCASSE TOKYO】
「 銀座 銀座 」
「 スペース銀座でお買い物さ 」
梅雨に入ったのに、晴天
歩行者天国になる銀座中央通りは
歩行者で一杯
予約時に、複数のチェック項目に従い、訪問
初訪問 BEIGE ALAIN DUCASSE TOKYO
1階で受付し、シャネルビルの10階へ
店舗に入って、最初のテーブルに案内される
奥の景色が、全く見れない…
若いお兄さんスタッフのご挨拶から始まります
アフタヌーンティー セイボリー2種付き 9,000円が
スタート
セイボリーSavouryが届く前に
先ずは薦められたマリーゴールドのハーブ茶を頂く
コースの最後に提供される料理とウィキペディアに
書かれているけど、最初に出てきました
サーモンとサワークリームのブリオッシュ
ゴールデンキャビアも乗っています
それとトリュフ・キノコのマリネ？をピザ生地に
スタッフさんが、何度も飲み物の注文を聞くので
ダブルエスプレッソを。飲み物はお代わり自由みたい
パッションフルーツのソースをかけ完成
お皿、器、石？？？も滅茶苦茶冷やされてます
さて、お待ちかねのデザートが2段で
マンゴーとパッションフルーツのタルト
ホワイトチョコレートとパイナップルのブトン
トロペジェンヌ。全部美味しい…
シリアルショコラのクルスティアンヘーゼルナッツ
バニラのフィナンシェ
フィナンシェ 美味しい…
最後は
カレ・シャネル ル・ショコラ・アラン・デュカス
東京工房のショコラ
アフタヌーンティーを利用しているお客さんに
一通り見せて、スタッフさんが目の前でカット
滅茶美味しい
アイスコーヒーを最後に頂いて終了。2時間の滞在
トイレを利用し、店舗奥のスペースを撮影
今度はこちらのスペースで食事？？？
さて、最後に文句を言わせて下さい。お店から
スマートカジュアルでお願いしております。男性の
お客様はジャケットの着用もしくは襟付きのシャツの
着用をお願いしております。 短パン、ハーフパンツ
Tシャツ、サンダル等のご入店はご遠慮いただいて
おります
