飲食物に関するマメ知識⑬

コンバンハ

今日は火が出ない？IH調理器についてです

温度センサーが付いていて設定温度以上にならないから揚げ物を作るのも安心と思ってる方々

使用する鍋やフライパンに注意して下さい

丸底の鍋などは温度センサ－感知しないのは知っていると思いますが平底の鍋にも注意です。

平底の真ん中が凹んでるのも感知しないので気をつけて下さい

ですので天ぷらなどは油が発火点を超えて火事になりますよ

アグレ3号でした