日時：平成23年3月19日（土） 午後 2時～5時
場所：中央公民館会議室
講師：平田哲兵氏（全国山羊ネットワーク 沖縄地区世話人 琉球大学非常勤講師）
新城将秀氏（はごろも牧場 ） 予定
内容：ヤギのミルクに興味がある人からヤギを飼っている人・ヤギの好きな人対象
・山羊ミルクのしぼり方や殺菌の仕方
・山羊チーズの食文化に関する講演
簡単なチーズの作り方
・沖縄における山羊飼育の現状と可能性
・沖縄県内における山羊振興の取組について 等
（※内容については変更もあります。ご希望がありましたら下記ご連絡下さい）
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・粟国村中央公民館 伊佐・小嶺 ０９８－９８８－２４４９
山羊と触れ合える島・粟国村