トゥージャーっておいしい！

　今が旬！のこの貝くん、

沖縄の方言で「トゥージャー、チラジャー」っていうんですって！

学名「マガキガイ」

初めて見た時は、貝が大きくて中の身が見えないので

「ちゃんと身が付いてるのかな～」と心配していましたが、

ちゃんと小さな身がついていましたよ！

塩茹でして、身を取り出して食べてみると・・

甘くて柔らかくて身がプリプリ～

ん～美味。

もっと食べた～い