今が旬!のこの貝くん、
沖縄の方言で「トゥージャー、チラジャー」っていうんですって!
学名「マガキガイ」
初めて見た時は、貝が大きくて中の身が見えないので
「ちゃんと身が付いてるのかな~」と心配していましたが、
ちゃんと小さな身がついていましたよ!
塩茹でして、身を取り出して食べてみると・・
甘くて柔らかくて身がプリプリ~
ん~美味。
もっと食べた~い
今が旬!のこの貝くん、
沖縄の方言で「トゥージャー、チラジャー」っていうんですって!
学名「マガキガイ」
初めて見た時は、貝が大きくて中の身が見えないので
「ちゃんと身が付いてるのかな~」と心配していましたが、
ちゃんと小さな身がついていましたよ!
塩茹でして、身を取り出して食べてみると・・
甘くて柔らかくて身がプリプリ~
ん~美味。
もっと食べた~い