三葉と五葉の話

１０月６日の話です。





山の恵みでもある、三葉アケビ。

山形県で主に栽培されているらしいですが、

当方は、天然物の三葉アケビを直販しています。



五葉アケビより、山で見つけやすいメリットの他に

収穫量が安定している点があり、農家の間では

三葉アケビが好まれているようです。



鑑賞するなら五葉アケビがオススメですけどね。


三葉アケビは、大きくサツマイモのような紫色が

山の中で目立って採取しやすい！！！



食べるには、ルールがあります。

一実食べたら、その場で種子を吹き飛ばすべし！！！！

これが貴重で甘いアケビに対する感謝の気持ちを示す事であり、

その種を残す事となります。



山で生きる上で、基本中の基本ではありますが・・・・。