１０月に収穫したサツマイモです。
熟成がすすみ、とても甘くなりました。
そのサツマイモが、残りコンテナで１５箱分あります。
直販も１本５０円で売ってるので、相当数売れていますが・・
自家消費用を確保する必要があります。
ダイエッターの方には、少々有害画像かもしれませんが・・・
薪ストーブの中に、アルミホイルで包んで放り込みました。
後は３０分放置（途中１度だけ反転）
表面がカリカリに焼けた程度が、当方は好きです。
カリカリした表皮の下は・・・
蜜芋状態です。
以降、手が汚れたために画像はありません。
そして、美味しそうな甘い匂いに気付いた子供達も
食糧倉庫から各自芋を取ってきて、雨水桶で洗って
薪ストーブで焼いていました。
薪倉庫です。
来年分の薪も作って、ここで乾燥させています。
山の恵みは、語りきれないほど偉大ですよ。
明日は午後から雨らしい・・・
最後に、長い間 拝見させて頂いているベランダ栽培の方が、白菜の霜対策をしているのを見て
当方も急いでやらなくては！と思いました。
野菜を育てる事で、場所も年齢も言語さえも超えるほど、人と人を結びます。
