マイッタな！

雪だ・・マダ、イラナイです。

収穫祭！餅つきのお手伝いに行って来たぞ！

今日はいつも野菜を出している道の駅「雪あかり」の収穫祭。

時折、雨が降るというあいにくの空模様だったけど結構人が来てくれました。

オイラは餅つきを手伝うことになっていたんだけど
搗きはじめるまでの間となりのヌカ釜の見学とお手伝い。

ヌカ釜はもみ殻（お米の周りに付いている殻ね）で炊くご飯のこと。

まずは、真ん中の筒にスギッ葉を入れて





そのまわりにもみ殻を敷き詰めます。





着火して・・・





釜を置いて・・・





けぶいのを我慢しつつ眺めていると
いい香りの湯気がポッポと出てきて・・・

赤子泣いても蓋とっちゃダメよ・・ってことで

湯気にほんのり香ばしさが混じった頃に
カマドからおろして蒸らしに入ります。

蒸らしが終わって蓋をとると・・・

はい、できあがり！





やっぱり強火で炊いたご飯はひと味違います。

ついでにおコゲもgood！

そうこうしているうちに
蒸かしたもち米が届いて餅つき開始です。

ウスに入れたもち米を潰して・・

ペッタン、ペッタン








搗き終わって杵についたお餅をつまみ食いです。





杵つきのモチ、サイコー！

今年のジャックランタンは・・

この前のジャックランタン、作ったのがちょっと早すぎてしぼんでしまった・・。

うちの姫様が楽しみにしていたハロウィンなので急きょ作り直しです。
今回のはまん丸で形がいいのが残っていたので・・・

ドラえもんを作ってみる事にしました。
オレンジ色なので耳をかじられる前のバージョンで・・・。

ヒゲも彫って形を出そうと思ったんだけど
勢い余って削ってしまったので
楊枝で代用です。

姫様も喜んでくれてメデタシ、メデタシです。

だいこん！

ちょっと目をはなしている間に
ダイコンがメキメキと大きくなりぱっかーんと割れちゃいました。
あわてて太いのから収穫開始です。

2～3年前は両手でやっとこダイコンを抜いていた姫様も
今では片手でダイコンを引っこ抜けるようになりました。
たくましく思うと同時にどんどん成長する姿を見ていると
あっという間に大きくなっちゃうんだな～って、ちょっと寂しい気もします。

ハクサイももうじき収穫。

冬までもうひとガンバリだ！

アケビが・・・

定植4年目にしてようやく収穫です。

品種のせいなのかな？
紫色の実ではないけれど
山のアケビよりも
甘みが強くっておいしかったぞ！