梅

この辺りの梅は、今が旬。
梅干・砂糖漬け・梅ジャム・梅ジュース等々。作り方はいろいろですが、夏には欠かせないものです。
蒸し暑いこの時期、食欲がない時の一品。めんつゆに叩いた梅干を入れたつゆで食べる　うどん・そうめん。今夜のメニューはこれにします。できれば梅干は、塩だけで漬ける自家製のものの方がなおさっぱり感はあると思いますよ。直売に出ている梅干なら、たぶん塩だけで漬けたものだと思います。
食欲のない方、どうぞお試しください。麺類は、食べ過ぎにご注意を。