美味しいスイーツ、れっつ・ご～！
業務田スー子さんの座布団メロンパンの応用編。
フルーツＭｉｘトースト＆チーズクッキートースト
まずスー子師匠の、座布団メロンパンを完コピをする。
次は、飽きるまでレパートリーを作る。
そして、自分のアイテムにする。
れっつご～！
フルーツＭｉｘトースト＆チーズクッキートースト
食パン1枚につき、バター大さじ1・砂糖大さじ1をレンジで30秒チン。
バターが無い時は、マーガリンでいい。
マーガリンが無い時は、サラダ油でもいい。
溶けたところに、薄力粉大さじ2を混ぜる。
婆さんは、ホットケーキミックスで混ぜてみた。
混ぜたクッキー生地を、
食パンに、
１ ピザ用チーズとクッキーを砕いたもの、
２ リカー漬けレーズン・夏みかんジャム・レモンジャムをのせて、
メロンパン生地をぬって、
チーズ生地の方に、ゴマを振った。
本当は、アーモンドを入れたかったけどね。無いから。
１７０℃のオーブンで、１０分焼いたけど、
まだ柔らかかったので、もう５分焼いた。はぁ～…。
まだ柔らかいわ。
そして、パンの方がラスクみたいになっちゃった。
でも、でらうまかった。
パンがカリカリ・メロン生地がしっとり…。
まだまだ、改良が必要ですな。
しかし、座布団メロンパンの応用は限りないと思う！！
※トースト１枚で、めっちゃ楽しめるな～。