若葉農園！

前回、青葉農園と書きましたが…

「若葉農園」


です


失礼いたしました



来週も新鮮な野菜を届けていただきます

徳島県青葉農園横田さんのお野菜を

カクテルにしてみました
根っこごと召し上がっていただきましょう

徳島県！

青葉農園 横田さんから



沢山のお野菜が届きました～



無農薬無肥料の新鮮な野菜達。



早速ランチに登場です



あ、今は兵庫県西宮のcafe&Bar「土筆苑」がステージです。


アグリシェフ第2章

開幕

オープン前夜！

兵庫県西宮北口駅前、

「土筆苑」

明日リニューアルオープン


沢山の方々の「想い」の重なるお店です


お料理の監修をさせていただきます


頑張るぞ～

植え付け！

ラストイベント

19日(土)

第２回食演会


料理、落語、音楽のコラボによる、食事会を開催しました。

写真は素晴らしい珈琲と、素敵な音楽を提供されている、東京銀座「時、、」オーナー、岩崎泰三さん、
卓越した話術と、馴染みやすい人柄が魅力的な、林家たけ平さん。

プロアコーディオン奏者の田ノ岡三郎さん、太鼓演技にYUSUKE君のパフォーマンスにお客様は楽しんでいただけたと思います

料理人仲間の、和の鉄人緒方氏、はるばる大阪からは元仕事仲間の林氏、第１回食演会でコラボさせてもらった、鬼塚氏。


一人で飛び込んだ、熊本で一年で素敵なイベントが実現出来たことに最高に幸せです


何もないところに、ひとつのきっかけだけでさまざまなジャンルのプロフェッショナルが集まる。

想いが重なるなら、自然と人も集まるのかもしれませんね


何より、リスクをかえりみず、このイベントを企画してくれた、我らがジョーさんに心から感謝です


携わっていただいた、会場フレスコのスタッフの皆様、素敵な演者を呼び掛けていただいた、東京銀座「琳千」お千代ママ、
雨の中、参加していただいた沢山のお客様。

本当にありがとうございました


悠久の時を経て築かれたセオリーを越え、進化し続ける事で新しい時代を作って行けるのだと確信しました。

日本の復興の少しでも力になれるよう、想いの重なる仲間と共に、

アグリシェフはどこまでもゆく

壇之浦

ともくんと、壇之浦

お料理教室！

あおぞら保育園の父母の方々とお料理教室です



野菜の扱い方、調味料加工など、基本的なものばかりでしたが、皆さん楽しんでいただけたようなのでよかったです



ジョーさんによる、自然農法のレクチャーも含め、僕自身も充実した時間をおくらせていただきました



第２回、３回と続けていけたらなあ～、なんて思ってます



ありがとうございました

ちなみに写真は、残った食材を分けてるとこです…

明日のお料理教室の！

お野菜！



すべて作らせてもらった子達です

レタスとロメインレタス！

頑張ってそだってね