握り寿司

フードコートの店長さんは

東京で修業された

江戸前のすし職人さん。　

自慢の腕でビアホールメニューの「にぎり寿司」

必ず紫蘇を使います。



今朝も小振りな紫蘇を

１００枚ほど収穫して

アゴラマルシェに届けました。