新しい料理

最近は積極的に新しい料理に挑戦しています。


つまり創作料理です。


今晩は「鶏肉のカリカリ香り揚げ・ピーマン添い」を作ってみました。


大好評でしたよ！


鶏肉は少量の油を使って、上手く揚がりました。

すごくカリカリ！おいしかったです。

ピーマンは千切りにして、鶏の油で炒めて、隠し味に牛肉をちょっとと、唐辛子も一本入れました。

これが大正解でしたね。

ピリッとして、うまみもあって、

鶏と良く合いました。

我が家の定番料理になりそうです。

良かったです。



もう一品の牛肉のオイスターソース炒め。

これはたまねぎを入れてしまったため、

味がちょっと寝ぼけました。

60点かな？

改良方法を考えて、

今度、もう一度挑戦します。



主婦としての腕を上げて、

家族においしいものを作り続けたいです。

「これはおいしいね」と誉めてくれると、

本当に嬉しいです。

おいしくない時ははっきり言う男達なので、

謙虚にアドバイスを受け止めて、

次のステップにしています。



さて、

今日も色々ありがとうございました。

テレビ見てくれた方、メッセージをくれた皆さん、

ありがとう。

毎日コメントを読んでいますよ。

とっても励みになっています。

本当にありがとう！



明日も頑張りましょうね。


私は明日、熊本で～す。


お休みなさい。


良い夢を見てくださいね。