３連休いかがお過ごしでしたか？
秋らしいさわやかなお天気に恵まれましたね。
秋らしいさわやかなお天気に恵まれましたね。
海岸沿いの気になっていたレストランへ行ってきました。
抜けるような青空！
それにしても、待ってる人が多いね(-。－；)
（待つからいやだって言われないかと、内心ヒヤヒヤ）
Risutorante Amalfi（リストランテ アマルフィ）
鎌倉・七里ガ浜の海岸線沿いにあるイタリアンレストランです。
ここはテラス席、今の季節はとても気持ちがいいです。
Anti（前菜）：
ソフトシェルクラブのフリット カリフラワーのピュレ ターメリックの香り
三崎漁港から本日の鮮魚のマリネ 季節の果実のソース
小魚のカルピオーネ
豚肉の唐辛子漬け“ンドゥイヤ”の入ったカプレーゼ
って、ネットでメニュー詳細を探してきましたが！
こんなすごい名前の料理とは露知らず！！！補足説明させてくださいｗｗｗ
向かって左がソフトシェルクラブ。かにを素揚げしたものでこのまま食えます。
カリっとしておいしかった。
右隣が本日の鮮魚のマリネ。柿のソースがかかってました。
柿ソースは初めてですが、うまいです。
その下が、小魚のカルピオーネ。
甘酢で煮込みオリーブオイルで漬け込むことをカルピオーネというそうです。
その左のミニトマトが、カプレーゼ。
カプリ風のサラダという意味だそうです。
中に”ンドゥイヤ”というピリッと辛いソーセージみたいなのが入ってました。
”ンドゥイヤ”は、唐辛子を塩とともに豚肉に混ぜ込み、豚の腸につめて燻製し熟成させた
イタリア特産品だそうです。上にかかってるのは、モッツアレラチーズです。
Pesce（魚料理）：
相模湾産鮮魚とセミドライトマト
要は、魚料理です。トマトソースがけですねｗｗ
Primo（パスタ）：
鴨の手羽元のラグーと青菜、銀杏のトマトソース ピィチ
Carne（肉料理）：
スペイン産“ラルポーク”のロースト 三種のフルーツのチャツネと
ラズベリービネガーのソース ミント添え
Dolce（デザート）：
北海道産有機かぼちゃとマスカルポーネのセミフレッド
エスプレッソのカラメルと栗のアイス
１５時ぐらいです。
この後の時間帯もきれいだろうなぁ。
江ノ電・七里ガ浜の駅からすぐでした。
