初釜に参加しました☆初釜に参加しました１月某日、稽古場所で開かれた初釜に参加しました。初釜に参加するのは２年連続５回目。初釜の御菓子は、花びら餅に決まっているそうです！菱葩餅（ひしはなびらもち）は、ごぼうと白味噌餡とピンク色の餅を、餅もしくは求肥で包んだ和菓子。通称が花びら餅といわれています。平安時代の新年行事「歯固めの儀式」を簡略化したもので、600年にわたり宮中のおせち料理の一つと考えられてきたそうです。今年は、淡交会に加入し２年目！一層精進します（*^_^*）
