☆豌豆（えんどう）味噌買ってみました
「當麻の家」で、豌豆味噌を見つけました。
葛城市内には、豌豆と米麹（こめこうじ）で仕込む「豌豆味噌」があります。 大豆を使ったものより甘みがあり、独特の風味が好まれてか、各家庭では田植えが終わったころに仕込みます。
これは珍しいので早速買いました。
◎「當麻の家」 葛城市新在家４０２－１
０７４５－４８－７０００
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