Alice Watersのレストラン、シェ・パニーズについに行きました。
まあ、予約するのに大変だったこと。
そこは一ヶ月前にしか予約できないんです。
オンラインの予約サイトがあるから、そこでするんだと思って、日付が変わってすぐの
夜中の１２時に予約サイトに行っても、常にいっぱい。
それで、レストランに直接電話したら、なんと、電話だとオンラインの一日前に予約できることが
判明。一ヶ月前の朝９時半に電話したら、30分ずっと話中だったので、断念。
あ～もうだめだと思って夕方もう一回かけたら、空きがありました。なんかよくわかんないなあ。
たぶん、朝は電話をきってるのかしら？
とにかく、そんな大変な思いをして予約したので、期待もMAX。
お友達のももばかさんのお誕生日をお祝いするために行ってきました。
アットホームな雰囲気。
コースメニューが決まっていて、毎日違います。
メニューもかわいい。
さすがカリフォニアのオーガニック料理の先駆けだけあって、野菜がメチャおいしい。
アペタイザーのパテ。
お肉の牛肉はBill Nilmanの牛肉。この人も自然飼育の牛肉の先駆け。
とてもおいしかった。
デザートのアイスクリームもとてもおいしく、生クリームが今まで食べたことが
ないくらいなめらかかつおいしかった。
素材のおいしさを生かしたお料理。さすがうわさのシェ・パニーズという感じ。
おいしかった～
