明日25日（木）はThanks giving Dayです
今まで5年くらい毎年カリフォルニアの旦那の実家に行ってたんですが、今年はチケットが高いのと日本から帰ってきたばかりで疲れてたので、ここサンアントニオで家族だけで過ごすことに。
で、初挑戦です
Thanks giving dinner。
昨日１３LB（約６ｋｇ）のTurkey買ってきました。スーパーの中では一番小さいのを選んできたのだけど、、、
デカすぎっ！！
料理上手の友達に、「もう今からマリネート液につけたほうがいいよ！！」とアドバイスをもらい早速つけました。
塩、砂糖、こしょう、ガーリックを混ぜた水に2日ほどつけるとしっとり仕上がるそうです。
これじゃぁ全部水につかってない・・・・と思い、このあと大きいビニール袋に入れなおしました。
今は冷蔵庫で眠ってます。明日うまく焼けるといいなぁーー
そして明日ターキー焼くのにオーブンが使えなくなるから、今はデザートのアップルパイも焼いてます
アメリカのアップルパイはりんごを煮ずにそのまま砂糖、小麦粉、シナモンと混ぜてその上にバターを乗せて
パイのふたをして焼くだけ。冷凍のパイ生地を使えば超簡単
明日は思いっきりアメリカンなご飯になるので、今日の夕飯は餃子です。
奥に写ってるのはケンケン用の揚げ餃子。（けど食べなかった
我ながらかなりおいしくできました
韓国ストアで買ったHot Sesame Oilっていうのがあるんだけど、それとポン酢混ぜて食べると美味！！
ラー油よりも数倍辛いです。
この餃子はアメリカのスーパーで簡単に手に入るワンタンの皮で作ってるので普通の餃子より大きめなんだけど、二人で40個は食べました
それではアメリカのみなさん、HAPPY THANKSGIVING DAY!!
今まで5年くらい毎年カリフォルニアの旦那の実家に行ってたんですが、今年はチケットが高いのと日本から帰ってきたばかりで疲れてたので、ここサンアントニオで家族だけで過ごすことに。
で、初挑戦です
Thanks giving dinner。
昨日１３LB（約６ｋｇ）のTurkey買ってきました。スーパーの中では一番小さいのを選んできたのだけど、、、
デカすぎっ！！
料理上手の友達に、「もう今からマリネート液につけたほうがいいよ！！」とアドバイスをもらい早速つけました。
塩、砂糖、こしょう、ガーリックを混ぜた水に2日ほどつけるとしっとり仕上がるそうです。
これじゃぁ全部水につかってない・・・・と思い、このあと大きいビニール袋に入れなおしました。
今は冷蔵庫で眠ってます。明日うまく焼けるといいなぁーー
そして明日ターキー焼くのにオーブンが使えなくなるから、今はデザートのアップルパイも焼いてます
アメリカのアップルパイはりんごを煮ずにそのまま砂糖、小麦粉、シナモンと混ぜてその上にバターを乗せて
パイのふたをして焼くだけ。冷凍のパイ生地を使えば超簡単
明日は思いっきりアメリカンなご飯になるので、今日の夕飯は餃子です。
奥に写ってるのはケンケン用の揚げ餃子。（けど食べなかった
我ながらかなりおいしくできました
韓国ストアで買ったHot Sesame Oilっていうのがあるんだけど、それとポン酢混ぜて食べると美味！！
ラー油よりも数倍辛いです。
この餃子はアメリカのスーパーで簡単に手に入るワンタンの皮で作ってるので普通の餃子より大きめなんだけど、二人で40個は食べました
それではアメリカのみなさん、HAPPY THANKSGIVING DAY!!