昨日は、久しぶりにともこ姉と会って
諫早の秋津島で豆腐料理のコースを食べてきました
まずは、食前酒に付き出し・前菜・お造り
青い鉢の白和えがクリームチーズみたいで美味しかった
サラダもたっぷり野菜の下にりんごと豆腐を混ぜたものやパリパリ麺が入っててボリューム満点
続きまして、すくい豆腐に茶碗蒸しにあんかけ。
豆腐がとろとろ～
次は、かぼちゃをパイと湯葉で包んでパリッと焼いたとこに、あおさと生姜のあんをかけたもの。
かぼちゃ甘～い
次に揚げ物。
コレ、間違いなく美味しいよね
もうこのへんで満腹状態。。
で、ご飯もの。
雑穀米の豆乳仕立て
漬物付き
結構味がしっかりしてて、サラッと入っちゃいました。さすがよしこの胃
で、最後のデザート。
これまたゴージャス。
豆乳・コーヒー・アイス・寒天2種・プリン
プリンの表面がカリカリに焼いてあって超美味しかった
ともこ姉ともお互い近況報告が出来たし、
お腹もいっぱいでいい夕食会でした