寒くなってきましたね。おうどんやほうとうが美味しい季節です。
うどんには「玉うどん」「生うどん」「冷凍うどん」等の生麺タイプと、「干しうどん」等の乾麺タイプがあります。
乾麺は乾燥させ、水分を14％以下にして、常温保存が可能です。
それに対して、生麺は水分が多いので、雑菌が繁殖しやすくなります。
ですから生麺には、品質改良剤のプロプレングリコール（PG）が添加物として使われています。
プロプレングリコールは動物実験では腎臓障害等が報告されています。国際的に「毎日、体重１kgあたり25mg以下」となっています。
体重40kgでは1gが許容限度です。しかし日本の食品衛生法では、PGは生麺の2%まで使用可になっています。一食150gで３グラム摂取してしまう事になります。
子供にうどんを作ってやるときは、添加物の少ない乾麺タイプにしてあげてくださいね。
エイジリバース倶楽部 久保でした
☆エイジリバース倶楽部が、【後援】させて頂くこととなりました！
奇跡のりんご
～不可能への挑戦～
木村秋則氏講演会 開催
■日時：12月10日（土）
■場所：堺市民会館 大ホール（定員1,395名）
住所：堺市堺区翁橋町2-1-1
TEL：072-238-1481/南海高野線「堺東駅」西口徒歩10分
■参加費：1,000円
＊木村氏は、10年間の無収穫期間を経て、不可能と言われたりんごの無農薬栽培に成功し、木村式自然栽培を確立されました！
＊木村氏の講演会はこれまで非常に人気があり、どの会場もチケット売切れとなることが多いので、ご参加希望者は、下記まで早めにメールにてご連絡をください！
＊木村氏は今後、生産者向けの現場での指導に重点を置く為、今後、一般市民向け講演会は受付けをされない方針だそうです。今回は、とっても貴重な機会になりますので、是非、この機会をご活用ください。
■セミナーチケットご希望の方は、
メールにて、題名を「奇跡のりんごチケット希望』として
（１）お名前
（２）枚数 を、agereverseclub@gmail.com までご連絡の上、
ゆうちょ銀行 記号：10050、番号：73700761、口座名義：エイジリバース倶楽部
まで、代金をご入金ください。チケットは、当日、会場にてお渡しさせていただきます。
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