連日の猛暑で外出したくないので、この日は冷蔵庫の中の整理も兼ねて料理を作くりました。
冷凍庫にストックしてる品が役たちます。
ミールキットのミニハンバーグとごろっと野菜の照り焼き
頂いた茄子が少々しんなりして来たので茄子の消化料理をしました。
茄子とオクラの焼肉のたれ焼き
茄子の白だし大葉和え
切干大根ときゅうり枝豆、人参のツナマヨサラダ
ツナ缶 1缶
切り干し大根 １袋
冷凍枝豆 適量
きゅうり 1本
人参 1/4
塩 適量
☆調味料
ポン酢 大さじ1
マヨネーズ 大さじ2
炒りごま 適量
切り干し大根を３０分ほどなまぬる湯につけて戻す。
水気を絞り食べやすい長さに切る。
きゅうり、人参は斜め薄切りにして千切りにする。
ボウルに入れ、塩を加えて混ぜ、しんなりするまで5分ほどおいて水気をしぼる。
容器☆を加えて混ぜ、材料、ツナ缶を加えて混ぜる。
