飯作った・・・ビールのみすぎ・・

昨日昼から休みやったので、久し振りに料理しました。

結構好きなんですよね～

材料は



鳥肉（手羽元）・会社からパクッタ、ジャガイモ・人参・玉ねぎ

そんでビール（作りながら飲みます。）

いつもは生姜を入れるんやけど無かった・・

手羽元・大きめの切った野菜を鍋に入れ煮ます。



アクが結構出ますので

A型の自分はこれでもかと言うぐらい取ります

とります。

そして砂糖・塩・お酒・醤油を適当に入れあじを整え

１時間くらい中火で煮ます。

１回冷ましてまたコトコト煮たら出来上がりです。



実は鳥モモ肉・手羽中も一緒にたいてるんですが、

大量にできすぎた・。

コラーゲン一杯ですよ。

冷めたらゼリー状に固まります。

みりんとか水あめを使うともうちょっとツヤが出て美味しそうに

出来るんでしょうが・・

男の料理なんでおｋということで・・

ついでにもう一品



牛肉とピーマン・豆もやしの炒め物・・

どちらもむちゃ美味しかったです・・

満足しすぎでビール（５００ｍｌ）

５本も飲んでしまった・・・orz

すべて見よう見まねの自己流なので、

炊き方まちがってるかもです。


そして今日久し振りにツタヤ行ったら



久石　譲　『Piano Stories Best ８８～０８』

借りました。サイコーによかったよ・・

最近プロ・アマにかかわらずピアノに癒されてる・・

特に〇く〇ちゃんピアノに・・

伊右衛門も買いに行って飲んだのは内緒です。