トマトパスタ

週末土曜日

今朝はフル－ツトマトパスタを作りました🍅

フル－ツトマトといえば

とてもギュッと甘さが凝縮された

お高めトマト🍅

しかし昨日行きつけの八百屋さんで

見切り品として4個¥138で売っていたのです🍅！！

トマトちゃんに

「是非とも買ってください！！」

と言われているような気がしたので（笑）

速攻で頭の中にパスタが浮かび🍝

トマトソースにするのだから

固さとか熟してるとか全然関係ないわけで（私的にはね）

という事で購入。

ミキサーにかけて

網でこして

オリ－ブオイルと一緒に

超弱火でフツフツしないように

しながら

ヘラで混ぜて約20分。

なかなか丁寧な作業を

朝から自分だけの為にやってみました（笑）

最後に塩で味を調整。

とてもシンプル。

4個で¥138とは思えない甘さの

トマトパスタが出来ましたよ

🍅💖

しいて言えば

トマトはやはり酸味が出てくるので最後に少しお砂糖も

加えたら良かったかも（忘れてた💦）

お安いけれど少し手間暇かけて

丁寧に作れば

なかなか高級なお味に

変身しますね🍝🍅

自粛の土日。

家にあるものや冷蔵庫の中にあるもので

いつも作らないような物を

作るのも良いかも😊

気分も変わりますよ〜😉👍