お昼はお蕎麦を食べてきた
お昼すぎになんばこめじるしにある蕎麦屋へ行ってきた。
いつも食べている蕎麦とは違い、「これが本当の蕎麦なのか」という気分
お昼の時間がとっくに過ぎていたので店内はガラガラ。私と女房のみ。
私は盛りそばにお弁当がついたものを。女房は盛りそばとかやくご飯である。
私のお弁当には小さなコロッケが付いていたけど、すべて素朴な料理。
油のこってりした食事と違い、食べやすい。元々は油物は嫌いでないが、この歳になるとだんだん厳しくなってくる。体に十分油も溜め込んでいるし。
十割そばって考えればほとんど食べたことがない。本格的な蕎麦屋でも大体二八蕎麦。つまり蕎麦が80%のものである。多分本当のそばとして食べているのはこの二八蕎麦じゃないかな？
ここの蕎麦は100%蕎麦粉だけで作られたまさに本当の蕎麦。十割そばである。
こんな硬いものだったのか、というのが正直な印象。しかしコシのある歯ごたえ。風味も格別。付けて食べる出汁はそれほど主張のある味ではなくシンプル。その分蕎麦の味をかみしめろということか。
店のお姉さんが蕎麦の蘊蓄を語ってくれたが、なかなか面白かった。この店の常連さんで、気がつけば働いていたとかｗｗｗ。
寒ざらしそば芦生
こじんまりとしたお弁当
チョット手をつけたあと慌てて撮影
手打工房があるようだ
落ち着いた空間。ただ高架下なので電車が通るとうるさい。
いつも食べている蕎麦とは違い、「これが本当の蕎麦なのか」という気分
お昼の時間がとっくに過ぎていたので店内はガラガラ。私と女房のみ。
私は盛りそばにお弁当がついたものを。女房は盛りそばとかやくご飯である。
私のお弁当には小さなコロッケが付いていたけど、すべて素朴な料理。
油のこってりした食事と違い、食べやすい。元々は油物は嫌いでないが、この歳になるとだんだん厳しくなってくる。体に十分油も溜め込んでいるし。
十割そばって考えればほとんど食べたことがない。本格的な蕎麦屋でも大体二八蕎麦。つまり蕎麦が80%のものである。多分本当のそばとして食べているのはこの二八蕎麦じゃないかな？
ここの蕎麦は100%蕎麦粉だけで作られたまさに本当の蕎麦。十割そばである。
こんな硬いものだったのか、というのが正直な印象。しかしコシのある歯ごたえ。風味も格別。付けて食べる出汁はそれほど主張のある味ではなくシンプル。その分蕎麦の味をかみしめろということか。
店のお姉さんが蕎麦の蘊蓄を語ってくれたが、なかなか面白かった。この店の常連さんで、気がつけば働いていたとかｗｗｗ。
寒ざらしそば芦生
こじんまりとしたお弁当
チョット手をつけたあと慌てて撮影
手打工房があるようだ
落ち着いた空間。ただ高架下なので電車が通るとうるさい。休みにぶらぶら ～堺
朝から所要で女房と出かける。
堺、泉北にあるナチュラルガーデンに行ってきた。
有機肥料で栽培した野菜を提供している店である。
最近人気のロハスとかいうものらしい。
生産者の顔が見える野菜というのもいいらしい。
農薬の基準が不明な中国野菜とは対極か。
綺麗で美味しそうな物が沢山。
それにしても働いている人はほとんどおばちゃん。
何か高齢者を雇うことにこだわりがあるのかな
店の中に入ると普通のこじんまりしたスーパーのよう。
しかしどれも美味しそうに見える。
値段はスーパーよりはずっと高いが、普通に買える値段。
品質次第かな。でも生産者の顔が見える野菜っていいね。
場所を変えて、近くにあるカフェへ
そこでは今度は若い女の子たちが働いている。
なるほどね、普通の食品売り場やロハス料理のところは年配の女性で、
カフェは若い人に任せているということだね。うまくすみ分けているんだな、
と妙に関心。
ここも小奇麗な店なんだな、これが。
店の中でパンとジュースをいただく。
うーんヘルシー～。
しかし食べたパンが非常にユニーク。
たこ焼きパン！！
堺、泉北にあるナチュラルガーデンに行ってきた。
有機肥料で栽培した野菜を提供している店である。
最近人気のロハスとかいうものらしい。
生産者の顔が見える野菜というのもいいらしい。
農薬の基準が不明な中国野菜とは対極か。
綺麗で美味しそうな物が沢山。
それにしても働いている人はほとんどおばちゃん。
何か高齢者を雇うことにこだわりがあるのかな
店の中に入ると普通のこじんまりしたスーパーのよう。
しかしどれも美味しそうに見える。
値段はスーパーよりはずっと高いが、普通に買える値段。
品質次第かな。でも生産者の顔が見える野菜っていいね。
場所を変えて、近くにあるカフェへ
そこでは今度は若い女の子たちが働いている。
なるほどね、普通の食品売り場やロハス料理のところは年配の女性で、
カフェは若い人に任せているということだね。うまくすみ分けているんだな、
と妙に関心。
ここも小奇麗な店なんだな、これが。
店の中でパンとジュースをいただく。
うーんヘルシー～。
しかし食べたパンが非常にユニーク。
たこ焼きパン！！
梅田あたり〜南港
久しぶりにロードへまたがる。
近所へ出かけるときはいつもクロスバイクなもんで・・・。
やっぱりなかなか本格的に乗ろうと思うと、構えてしまうなあ。
普通の格好で出かけるとすぐにお尻が痛くなるし。
やっぱりパッドの入ったパンツを履かないとキツイ。
で、一応ライディングパンツを履いて出かけたものの、市内をうろうろしながら
徘徊しただけ。特に遠出はせず・・・。
梅田の方まで行ってから南港あたりへ引き返して、帰宅。
街の道は広くていいが、車が多いこと、信号が多いこと、人がおおいことなどで、
自転車にとっては走り易くない。
ただ、町育ちの私としては、街の風景を眺めながら走るのは嫌いでない。
スピーカーバッグをフロントに取り付けて、音楽を聞きながら走っていたが、
信号で止まると結構目立ってしまって恥ずかしい。
走りだすとボリュームが小さいと殆ど聞こえず。車がそばを走り抜けるときなどは
全く聞こえない。
で、若干大きめの音に合わせてあるが、信号待ちの時にはさすがに大都会では人がたくさん
いるので目立ってしまう。
AC/DCやVAN HALENなんかもかなり音が大きくて目立つが今 日聞いていたのは少女時代。
ん～、やっぱり止まったときは結構恥ずかしいな。
近所へ出かけるときはいつもクロスバイクなもんで・・・。
やっぱりなかなか本格的に乗ろうと思うと、構えてしまうなあ。
普通の格好で出かけるとすぐにお尻が痛くなるし。
やっぱりパッドの入ったパンツを履かないとキツイ。
で、一応ライディングパンツを履いて出かけたものの、市内をうろうろしながら
徘徊しただけ。特に遠出はせず・・・。
梅田の方まで行ってから南港あたりへ引き返して、帰宅。
街の道は広くていいが、車が多いこと、信号が多いこと、人がおおいことなどで、
自転車にとっては走り易くない。
ただ、町育ちの私としては、街の風景を眺めながら走るのは嫌いでない。
スピーカーバッグをフロントに取り付けて、音楽を聞きながら走っていたが、
信号で止まると結構目立ってしまって恥ずかしい。
走りだすとボリュームが小さいと殆ど聞こえず。車がそばを走り抜けるときなどは
全く聞こえない。
で、若干大きめの音に合わせてあるが、信号待ちの時にはさすがに大都会では人がたくさん
いるので目立ってしまう。
AC/DCやVAN HALENなんかもかなり音が大きくて目立つが今 日聞いていたのは少女時代。
ん～、やっぱり止まったときは結構恥ずかしいな。
息子の運動会
昨日の雨が嘘のような晴天で、息子の運動会を迎えた。
朝はまだグランド状態が悪かったが、すぐに乾いて良い状態に。
ま、私の息子は活躍の場もなく、楽しくもないようだが、いい状態で見れてよかった。
なによりも参加していることが嬉しいね。
娘の運動会もすぐにあるが、今年は行かないつもり。
代わりと言ってはなんだが、先日娘の文化祭へは行ってきた。
しかし、女子高というのはなんだか落ち着かないし、運動会ともなると、余計に
行きにくいよな。
朝はまだグランド状態が悪かったが、すぐに乾いて良い状態に。
ま、私の息子は活躍の場もなく、楽しくもないようだが、いい状態で見れてよかった。
なによりも参加していることが嬉しいね。
娘の運動会もすぐにあるが、今年は行かないつもり。
代わりと言ってはなんだが、先日娘の文化祭へは行ってきた。
しかし、女子高というのはなんだか落ち着かないし、運動会ともなると、余計に
行きにくいよな。