スペイン産豚バラブロック800g
ネットに入れ強めの塩こしょうガリガリっとな♪
フライパンを強火で熱して
焼き色がこんがり香ばしく香るまで転がしながら焼くー！
焼いたら30分ほど蒸す！
落ち着いたところでスライス！
皿に水にさらさないオニスラ敷いて～
キムチとワサビ添え～
チャーシューにワサビ載せたり
キムチとオニスラ載せたりしてつまむー♪
厚さを不揃いにし食感を楽しむー♪
まぁビールが進むことー！🤣👍🍻
酢味噌に和風ピクルス、きゅうりと竹輪の漬け物も～
生姜を効かせたさっぱり味で最近お気に入りのきゅうり漬け物