漁師さんから岩牡蠣や伊勢海老を良く買ってたんだけど
「うちわ海老なんかもあるよー！」と電話で言われたので発注♪
これを出刃で捌いて～
うちわ海老を殻ごと焼き上げサラダにしたり
殻付きで焼くと甲殻類の香ばしい香りも立つし何より美味しい♪
これはレモンをジュバッと絞りエクストラバージンで食べるんだけど結構イケる！🤣👍
これをがぶっと行くわけよー♪
後はやはりお刺身ですか！
海老の甘さとねっとりと♪
これは去年初めて知ったんだけど、チャンバラ貝って言ったかな？
塩茹でしただけで相当旨い！
ビールめちゃ進む♪