和牛ハツをコンフィに！

和牛ハツをコンフィに！

じっくり低温調理

自家菜園の野菜たちとご近所農家さんのトマト♪

火入れもお初にしてはなかなかなんじゃないかとーハツなだけに！

ドリンクは

ビールを用意ーその後ピノも用意ー♪

山葵合うね♪

せっかくなら食感楽しもうと厚切りー！

あんま良くなかった・・・

厚いとコリコリが強すぎるんで逆に薄切りの方が良さげ♪