和歌山から届いたホウボウ焼いていきましょうー!

皮目カリッと香ばしく!

白ワインでデグラッセ!

ホウボウ、海老、ホタテ、アサリ、イカに白ワインどばどばー!

トマトホールも潰して~!

炊いちゃってー♪

ズッパディペッシェ!

出来上がりにエキストラバージンオリーブオイル&イタパセどさっとー!

湯気と共にイタパセの鮮烈な香りー!笑い泣き

うちのコだから余計かわいいー!笑い泣き

 

さて出来ましたよっと♪

おっ、飲兵衛と一目でわかる食卓感♪ニヤニヤ

ズッキーニとスナップエンドウはタイムで蒸し焼きー!

低温オイルにニンニク潰して泳がせた風味付けが効いてるね♪ウインク

カヴァ行っちゃおうか♪ウインク

今日は呑むぞ!と決めてるんでパンの向こうに泡、白、赤と揃えてま♪ニヤニヤ

アップルパイなんかも用意してね♪

これがねー、ニュージーランドのミスティコーヴのランドマーク・シャルドネと合うのよねー!笑い泣き

白桃や若めのメロンのような味わいだからアップルパイもイケるし

 

バゲットにねっとりブリードモー!

そこに秋田県由利本荘の蜂蜜タラ~り、ワイン堪能記憶ぶっ飛ぶ♪(ノ∀`)タハーw