この先
見た目ちょいとえぐいんで
人によっては
「なにコレ！？
」や
「うわー！きんもっ！！
」とか
思うかもしれないんで
お上品な方閲覧注意です♪(ﾉ∀｀*)
馴染みの肉屋さんからごれが届いたー♪
これは牛のアキレス腱宮城産♪
宮城さん言うてもリョータ君ちゃうよー？(ﾉ∀｀*)
懐かしいなー♪
むかーしこんな頭してたんだよなー
スパイラルとかツイストなんかのパーマやってた頃やなー♪(ノ∀`)タハーｗ
で、アキレス腱ですわ♪
下茹で前にゴシゴシ！
タワシでワタシが洗いまーす♪(ﾉ∀｀*)
今回は下茹で後、カレーにしたろうかと♪
茹で上がったらぶつ切りにして
たっぷりの玉ねぎや人参、牛ほほ肉と煮込んで～♪
出来たのがコレ～
コーン、ブロッコリー、ホウレンソウを添えてみた♪
讃岐うどんを茹でて～♪
つけ麺ぽく喰ってみようかと♪
海苔好きだから海苔を炙ってたっぷりと～♪
右上にちらっと～オーストラリアの泡～イエローグレン♪
アツアツとろりのカレーソースに〆たうどんをぽちゃんと～♪
アキレス腱はコラーゲンたっぷり！
（放置しとくと常温でもガッチガチにすぐ固まるｗ）
噛むと食感シャックシャク♪
長く煮込めば柔らかくトロットロになるんだけど
多少歯ごたえある方が好みなのでー♪
途中山椒ぱっぱー♪
カレーのベースは煮干しと昆布、どんこ
肉や野菜のエキスも出てるけど和出汁ベースだから山椒めっちゃ合う♪
アキレス腱いいなー♪
おでんも旨いしまた買おうっと♪