今年もいただきました
栃木県産青パパイヤー♪
今回は
とある商品開発依頼でもあるので実験的に～♪
まずは
青パパイヤに砂糖まぶしましょうか～
カットは乱切りてけとーに～ｗ
ボウルの中で40％の砂糖まぶして～
冷蔵庫で一昼夜寝かせる
そうすると
水が相当上がってくる
これ砂糖と青パパイヤのみでっせ♪(*｀∀´)
鍋に移し火にかける
スパテラでときおりかき混ぜながら～
少しヘラで潰したりしてね～
はい、青パパイヤジャムの完成～♪
キレイな金色～♪
青パパイヤって言ったら
ビタミンも鉄分もめっちゃ豊富で
抗酸化力も凄くてお肌つるつる～♪
それに
タンパク質を強力に分解してくれるという
パパイン酵素も含まれてんだよね♪
で
このパパイン酵素が
腸に残ったままになっている未消化のタンパク質を分解し
腸内をキレイにしてくれる～♪
だから肉食がちなぼくとかｗ
女性にはもってこいだよね！(･ω･)b
当然
便通も改善されダイエットにも良いわけだし♪
となれば
寒天なんかと合わせたら最高じゃんか♪(*｀∀´)
なので
青パパイヤジャムを寒天で冷やし固めた♪
ごろごろっと果実感溢れる出来かと～♪
まぁ寒天だと栄養価的にはバツグンなんだけど
色味があんまり・・・(ノ∀`)タハーｗ
これは
このままでも食べられるんだけど
ちょっと甘いからヨーグルトを添えて～♪
さて
先生のとこお持ちしますかね♪
とりあえず試作第一号
食べてもらおう～っと♪
あー、でも
免疫力もアップするからあの人にも届けたい～♪
そしたらラーメン食べられるっしょ♪(*￣┏Д┓￣*)ｗ