全国和牛能力共進会てのがあるんだけど
みなさんご存知？
5年に一度行われる大会で
「和牛のオリンピック」なんて言われたりもするんだけどね
カンタンにいうと
5年に一度、全国から優秀な和牛を一堂に集めて
和牛日本一を決めちゃおう
ってな品評会みたいなもんかしら♪
そこでなんと
宮崎牛が史上初の三連覇！！！
（三連覇だから三つｗ）
二連覇ですら宮崎牛のみだったのに
三連覇！！！（三連覇だから三つｗ）
いやー、すごいですわー！
宮崎牛と言えば口蹄疫もあり
めちゃくちゃ大変だったのにも関わらず
史上初の三連覇！！！（三連覇だから三つｗ）←ｼﾂｺｲw
おめでとうございまーす♪
そうそう
宮崎牛と言えば
なんと！
２０１５年４月より宮崎牛は「宮崎生まれの宮崎育ち」となったのよー♪
これまでの宮崎牛っていうと
最長飼養地（一番長く育った場所）が宮崎県内の黒毛和牛で
肉質等級が４等級以上のもの（Ａ-4以上）とされてたんだけど
「宮崎生まれ」という条件が追加となったんだよね！
消費者としては
これはめっちゃ素晴らしいし嬉しい～♪
てことで早速発注～♪
宮崎牛5番のリブロース到着～♪
もうこの時点で興奮して
泡シュポンと抜いたよね♪(ノ∀`)タハーｗ
だって当分食べ放題でしょ♪( ´艸｀)
重量は5.2ｋｇ
赤ちゃんで言うと生後3か月くらい？ｗ
まずはぶった切ってカブリ外しますか～♪
結構ごつい脂は
ガリメシだったりハンバーグに混ぜ込んだり
チャーハンなんかに使えるよねー♪
これはビーフカツ用にしよう♪
熱したフライパンに牛脂を使って揚げ焼き～
ビーフカツ完成～♪
上になんか変な黒いのあんぞ？
って思ったけど
あれか！
ピーマンを魚グリルで塩焼きしたやつ♪
レモンもなんもなしだった・・・
もう一枚はステーキに♪
肉の味は肌理が細かくさわやか！
かなりサシは入ってるけど
「やわらかぁ～～～い」「とろける～～～」とかだけじゃないんだよね♪
馬鹿の一つ覚えみたいにアホかっつーの
ｗ
Ａ-5でも
噛んだときに感じるブニュッてする食感やべたつき感
能面のような
のぺーっとした重たさはないんだよね♪
あ、○○牛思い出した・・・ｗ
チラッと見えるボトルは二本目かしら♪ｗ
つぅか
これにパンとトマトしか食べてないってまずいよね・・・
さすがにきつくなって
途中キャベツ千切りやったけど・・・(ノ∀`)タハーｗ
この日は
なぜか無性にステーキサンドが食べたくなったんで
パンをトーストして
和辛子とバターを混ぜたマスタードバター塗って
ステーキサンドをば♪
昔リーペリンソース使って作ってたの思い出す―♪( ´艸｀)
普段
やっぱ肉は赤身だよね～！
なんて言っててこんなん喰ってる・・・ｗ
まずいな・・・
いや、旨かった♪