まずはタラバガニ
前は千住の市場で仲買人から買ってたんだけど
年末めっちゃ混むのと
大きな声じゃ言えないけど
あそこ送料めっちゃ高いのよね・・・。
ってことで通販で買ったんだけど
思ったより身も詰まってて
サイズもしっかりしてたので良かった♪
タラバはがぶって噛んだときの食感好きだわ(・∀・)
蟹山のタラバ方面
このズワイも同じ業者さんから
甘～い！
ズワイはしっとり
甘くていいね♪
蟹山ズワイ方面なり
天使の海老は剥いて背ワタ取って
八戸のイカは細切りに
長崎の鮪は解凍に失敗し
こんな色に・・・(ノ∀`)タハーｗ
大葉とかパセリとかなんも使ってないね(笑)
イカ甘くてねっとり！
天使の海老も甘いわ～！
頭を指で押してミソも吸うと余計に♪
天使の海老は1ケース届いており
あまりにも多いので
フライパンを熱して
ほんの少しの油で焼いて
ウイスキーでフランベ
仕上げにバターで合わせた
天使の海老のソテー
やっぱり甲殻類は火当ててあげると
香りも旨味も増すよね！
火入れはレアめで
フワッとやわらかく上がったし♪
【茶碗蒸し】
甘～い！！
え！？
「プリン！？」(ﾟДﾟ;)
って思うくらい甘くてびっくり！
噂には聞いてたけどこれほどまでとは・・・。
一口食べて
ぼくの前からうちのヤツの前に
スーッと移動させたのはいうまでもない。。。ｗ
蟹連合の肩肉部分はカニ汁に
こちらに来ると
どうしても生ものが多いから
カニ汁作った♪
お腹冷えちゃうもんね(・∀・)
帰りの駅弁は秋田駅で購入
【秋田比内地鶏のいいとこどり弁当】
前にも買った関根屋さんの駅弁
ここの店員の
おばさんおねーさんがとても良かった！
「このそぼろはね～」とか
「もし食べきれなかった場合はね～」とか
美味しく食べられる温め方なんかも教えてくれてね
いろいろ勉強になった♪
またここで買おう！
新幹線改札から駅ビル入ったすぐのところで♪
来年も居るかな？(笑)
そうそう
こんな味噌汁があんのね！
ホームの自販機にあった味噌汁缶？
しじみ70個分のやつ！
弁当にちょうどいいかなと思ったんだけど
そうでもなかった・・・(ノ∀`)タハーｗ
しじみっていうより
他のエキスが強すぎるんだよなぁ。。
ちなみにしじみは入ってません(・∀・)
