若鶏モモ肉のソテー・しめじポン酢バターソース

スルメイカは塩こしょうしてクレタ島のエキストラバージンオイルかけただけ(・∀・)



トマトも塩コショウしてエキストラバージンオイルかけただけ(・∀・)



若鶏モモ肉は５０℃洗いしてから塩コショウして粉付けて。
ニンニクのホールとオリーブオイルを入れてから火をつけ、ゆっくりと香りをだし。
その後に鶏モモ肉をカリッとソテーしたもの。
香りづけにコニャックを使用。
しめじポン酢バターソースです(・∀・)



玉ねぎ・人参・ブロッコリー・じゃがいも・パセリのスパゲティサラダ
スパゲティが少しだけ余った時に使い切れて便利よね(・∀・)

味付けは酒粕・塩コショウ・マヨネーズ・ターメリックのカンタンサラダ。
酒粕も入れて発酵食品♪(°∀°)b


それとタラパカの泡(・∀・)