先日スーパーに買い物に行ったら冷凍の海産物が特売になってました。

イカやホタテなどが￥88円均一で売られてたんですが、そこでひと際目についたのがノルウエー産のニシンでした。全長20㎝はあるかって位のサイズのニシンが￥88円とはお安い≧(´▽｀)≦って事で一つお買い上げしました。

これはなかなかのサイズです。ここはシンプルに塩焼きにしてポン酢でもかけて食べようかと思ったんですが、家のコンロのグリルがほとんど使用した事無かったんですが、何回火を点けようとしても点いてくれませんヽ(`Д´)ノ

塩焼き食べたかったが、しょうがない・・・他に美味しい食べ方ないかとネットでレシピ探してみたら煮付けでも美味しそう(-^□^-)まぁ煮付けでもいいかと。
　
フライパンで簡単、煮汁が美味しい鰊の煮付け

料理名：鰊の煮付け
作者：酔いどれんぬ

■材料（２人分）
にしん / ２尾
しょうが / １０ｇ
水 / ２００ｃｃ
酒 / 1/4カップ
醤油 / 大匙２杯
味醂 / 大匙２杯

■レシピを考えた人のコメント
難しそう、手間がかると敬遠されがちな煮魚ですが、フライパンで短時間でできてしまいます。あら簡単、まあ美味しい、やだ綺麗になれちゃうコラーゲンたっぷりの一品。

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調味料も家にあるもので賄えそうなんで作ってみるかな。

ニシン レシピ

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