わさび菜って菜っ葉。１束９８円と安かったので買ってみた。
見た目はヨモギみたいな感じ。沖縄風に言えばフーチバーだがフーチバーは大好きなので何枚かちぎって食べてみた。
青野菜の苦みの後にピリピリと舌にわさびの刺激がある。。。サラダにでもしようかと思ってたがサラダには適さない感じ(;´･ω･)
そこでどうやって食べようかと思ったが、ご飯が余ってたのでチャーハンに入れてみた。
チャーハンにわさびの爽やかな辛さの化学反応を狙っての選択(´▽｀*)
競馬でいえば毎回最後の直線いい脚を使うが掲示板止まりの後方脚質馬にルメールを乗せたら、あっさりと好位に付けて他馬を突き放して快勝！！みたいな展開を想像。
・・・がしかし炒めた事によってわさびの風味もへったくれもない。ただのチャーハンに彩を添えただけの代物に成り下がってた。
盛大に吹っ飛んでくれた・・・・何やってんだよ！！ルメール！！(ﾟДﾟ#)ｺﾞﾙｧ!!
とりあえずわさび菜チャーハンは失敗した。まだ半分残ってるので何して食べようかとレシピを検索してみたら、わさび菜のおひたしが目についた。
ほのかなピリッが爽やか！わさび菜のおひたし♪
料理名：わさび菜のおひたし
作者：はなまる子♪
■材料（３～４人分）
わさび菜 / １束
（塩 / 少々
・・調味料 Ａ・・ /
ぬるま湯 / 大さじ１
和風だしの素（粉末） / ひとつまみ
薄口しょうゆ / 大さじ１
白煎り胡麻 / 大さじ１
■レシピを考えた人のコメント
わさびのあのツンが、ほんのり効いたわさび菜のおひたしです。わさびは体を温める作用があり、血行をよくするので冷え性対策にもお勧めの野菜かもです。
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シンプルにおひたしにした方が１番美味そうだ。