二戸シビックホールで100名の最近までお嬢様だった岩手県内の
商売で頑張る皆様の前で1時間噺をして--故郷、九戸のベースに到着
しました、九戸の家の周りの花と野菜を紹介します。
玄関の左右には恒例の朝顔「カレドニアブル－」です。
深いブル－の花が魅力、種はお取り寄せ！
こちらの豆は黒千石豆です。
北海道以外では本州であまり栽培されておりません。
ひと頃絶滅の危惧されたお豆です。
岩山の喫茶GENKIのオーナ－シェフ久保田さんがこの豆
を焙煎してノンカフェンのコーヒ－として店のメニュ-
でお客さんの反応もいいそうで、種を提供いただき昨年
から九介もセカンドベ－ス九戸で栽培してます。
私も焙煎してコーヒ－として楽しむ他、御飯に炊き込む
のもお気に入りです。
ご飯が紫色に炊けます。
下の写真は田野畑に住む私の従姉弟から種を
頂いて毎年うえてます。
何でも従姉弟の周りの田野畑の人は昔から
このささぎが大好きだそうです。
確かに煮ても炒めても抜群にうまい！
冷めた方が好きです。
ミニトマトです。
九介は赤よりも黄色の方がすきです。
皆さんはどっちでしょうか！
ナスです。
やはり油炒めが好きです。
ピーマンと唐辛子を植えておりました。
九介はあまりピーマンは食べません、野菜炒めに細くスライス
位が丁度いいという人間です。
でも九戸はピーマンの主産地なんです。
自宅に植えずとも近所から頂けるんですが、料理しながら傍の
畑から撮って来てまな板に載せれるのがいいんです。
ゴーヤは暑い時期に一気に出て来ます。
植えてる人皆さんそうなので、1株あれば足りるんですが
複数の品種で比べて食べてみようと2種類植えました。
ジャガイモは「メイクイ－ン」です。
栽培の株は5分の1に減らしました。
甥っ子や姪っ子がお盆に来てジャガイモ掘りするのが
毎年のイベントになってましたが、皆んな大きくなっちゃって
それで減らしました。
昨年から始めたニンニク栽培！
管理も簡単で、自家製黒ニンニクを作ります。
こちら、紫陽花の花に良く似てますが甘茶の木です。
九戸は甘茶生産日本一の村なんですよ！
新聞にてコロナに対して甘茶が効果があると報じられ
品薄状態になってって、道の駅でもご家族さまで2袋の制限です。
九介はこの秋、甘茶の先輩に手ほどきを受けて自家製の発酵
甘茶に挑戦します。
黒千石コーヒ－に甘茶をブレンドして「甘いブラックコーヒ－」
作って見ようと思っています。
こちらは御存じブル－ベリ－です。
同じ大きさの苗を植えましたがこの苗だけが
良く実を付けます。
これは唐芋と九戸で言いますがあまり食べる事もありません。
ただし生命力が強くって掘っても掘っても翌年出てきます。
九介はセカンドベ－ス九戸で花や野菜そして村の人達に色んな
アプロ－チをして楽しく暮らしております。
幸せ！！！
