岡山県よりしまの牡蠣

よりしまの今年の海は荒れていて牡蠣が不漁の年。

いつも知人の方が牡蠣を送ってくださいますが

今年はダメとあきらめていましたが、大丈夫でした。

捕りたての牡蠣がびっしり。

新鮮な牡蠣を1年分食べます。

新鮮な牡蠣は茹でてそのまま食べるのが一番美味しい。

お腹いっぱい食べた後は冷凍で保存。

色々工夫して楽しめる。最高。