今朝の冷え込みで霜が降りました。とうがたった、ふきのとう。

撮影　千田 慎二

今朝の冷え込みで霜が降りました。とうがたった、ふきのとう。

昨夜の月が西の山に沈み、日の出を迎えた後

足元に「ふきのとう」がありました。霜が降ったので冷凍っぽいです。

花が出てしまっているので、食用にするには伸びています。

「とうがたつ」の語源は、「ふきのとう」が伸びて茎が長くなり

「ふきのとう」として独特な苦味のある美味しさや柔らかさの旬を過ぎた事の例えのようです。

どんどん伸びて、茎が「  蕗（フキ） 」になり、美味しい山菜になります。

楽しみいっぱいの「ふきのとう」です。