台風接近中の先週土曜日、栗ご飯を作りました。
て、台風とは何の関係もありませんがw
今シーズン3回目で、もうこれでお終いにするつもりです。
・・・う～ん3回か・・・多かった方かな。
さあー、これから頑張って剥くのだ。
虫さんに出逢いませんように（・△・
で・・・1時間後。
こんなに剥けました。
ふぅ～ 。
なんとか虫さんに出逢わず済んだ・・・ ε=(￣｡￣;)
いや～しかし大変だった。。。
これねえ、ひと晩水に浸けて置いたとはいえ、まだまだ皮は固いので力入れて剥くでしょ。
そうすると、包丁の背が人さし指の付け根辺りにｷﾞｭｳーって押し当たってイタイんですー。
で、靴ズレみたいに赤く腫れるんですー (p_q｡)
この作業、好きじゃない。
ｲﾔｲﾔやってます、毎回（笑）
これをテナーのDVD観ながら・・・という企ては、さすがにｱﾌﾞﾅ過ぎでした（＾＾;）
さてさて。
皮を剥いてアク抜きをしっかりしたら少し蒸して、他の具と仲良～く（＾＾*）お釜さんの中に入って頂きます。
前回は2回とも塩味だったので、今回は醤油味でいきます。
隠し味的にハチミツを少々。
これ入れると照りも出るし（＾＾）v
そんなこんなで炊き上がりましたー (* ´ω｀) ヤッホ！
栗を思いっきり味わいたかったので、半分にせず丸のままｺﾞﾛｺﾞﾛさせました (*´ω｀*)♪
だから盛り付けも品位無視（笑）で、栗をめいっぱい乗せちゃう♪
お味は
栗は蒸したから、柔らかいし甘みも出ていたし
ご飯の味付けもちょうど良くて美味しかったな、です。
ﾌﾞｰｲﾝｸﾞが出なかったから、家族にも好評だったことでしょう (´ー｀)
それでね、今、皮剥き器を購入しようか検討中。
便利そうだけど・・・お値段が・・・(＠_＠;)