季節関係なくしょっちゅう食べてるのが
ブロッコリー。
また調べてみた栄養
ビタミンA、C、タンパク質、葉酸
が豊富だそうで。
それがどうか分からないけど、
体にはだいぶ良さそう。
野菜にしては味にクセがないからか
娘も大好きで良く食べます。
うすうす気付いてはいたけれど、
やはり茹でると栄養が出て行くらしい。
これからは出来るだけ
蒸したり焼いたりにしてみようと思う。
マヨネーズ少しと醤油と胡麻。
一番好きな味。
茎にも栄養がいっぱいということを、
最近知りました。
今まで捨ててたよー、もったいない。
固めに茹でると美味しい！