ブログネタ:【すんも賞を狙え!!】てんぷらに合う食材は?
参加中まず我が家のてんぷら
ニンジン・いか・さつまいも・じゃがいも・たまねぎ・ねぎ・ゆきのした・しそ・たらのめ などなど
その他季節の庭に生えている草(byだんな)がはいっています。
あと、イカのゲソとかピーマンとかとうもろこしを混ぜ込んだかき揚げも。
私の一押しは
5cmくらいにのびたフキのてんぷら。
だんなは
「そんな草どこがおいしいんだ」
っていうけれど、ふきのとうとは一味違ったフキの味が楽しめます。
ちなみに、我が家のふきは隣の空き地に生えているのを採ってきます。
やっぱり草じゃんねぇ。
我が家は大量にてんぷらを揚げるため、
食べる頃にはほとんどのてんぷらに油が回ってべチャッとしてしまいます。
からっとしたてんぷら食べるのすごいあこがれてしまいます。