セパージュはメルローかと思いましたが・・・
はずれです。
ネッビオーロ100%のワインです。
最初は、近づきがたいかな？と思ったのですが、
30分も経たないうちにやさしくなりました。
以上
はずれです。
ネッビオーロ100%のワインです。
最初は、近づきがたいかな？と思ったのですが、
30分も経たないうちにやさしくなりました。
以上
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赤
Grand-Puy-Lacoste 1999
メドック5級のﾘｰﾀﾞｰ的存在、空けたたては、色は濃いが味が薄いというか水っぽかった・・・
泡、白の後に飲むことを決心。
2時間後、香りが開き始める。
ベリー系、カシスのアロマが上品に香り、タンニンは落ち着きまろやかだった。
9年熟成しているはずだが、熟成は感じずは、まだまだ若い印象
美味しく頂きました。父、義兄ともに美味しいとお褒めの言葉を頂きました。
泡
LE MESNIL 2000 BRUT GRAND CRU BLANC DE BLANC
ｱﾝﾄﾞﾚ・ﾛﾍﾞｰﾙ
最良の区画（メニル）、
それも樹齢30年以上の樹の葡萄の一番搾りだけを使用。
なんと美しいブラン・ド・ブラン。花、蜂蜜、ブリオッシュといったブラン・ド・ブランの典型的なアロマが派手に舞い、ミネラルと繊細な酸、洋梨の味わいの一体感は見事としかいいようがない。
辛口で、上品な感じのシャンパン、少し熟成を感じ、BLANC DE BLANC らしいさわやかさを感じ、するすると飲める印象。比較的海鮮系の食べ物とマッチ
白
ビアンカ ディ ヴァルグァルネーラ 2004
Duca di Salaparuta
口の白なのだが、バニラの香り、熟したプラムや南国フルーツを思わせる、複雑で深みのある香り、バランスの良い、広がりのあるコクのある味わい。とても個性のあるワイン。
Grand-Puy-Lacoste 1999
メドック5級のﾘｰﾀﾞｰ的存在、空けたたては、色は濃いが味が薄いというか水っぽかった・・・
泡、白の後に飲むことを決心。
2時間後、香りが開き始める。
ベリー系、カシスのアロマが上品に香り、タンニンは落ち着きまろやかだった。
9年熟成しているはずだが、熟成は感じずは、まだまだ若い印象
美味しく頂きました。父、義兄ともに美味しいとお褒めの言葉を頂きました。
泡
LE MESNIL 2000 BRUT GRAND CRU BLANC DE BLANC
ｱﾝﾄﾞﾚ・ﾛﾍﾞｰﾙ
最良の区画（メニル）、
それも樹齢30年以上の樹の葡萄の一番搾りだけを使用。
なんと美しいブラン・ド・ブラン。花、蜂蜜、ブリオッシュといったブラン・ド・ブランの典型的なアロマが派手に舞い、ミネラルと繊細な酸、洋梨の味わいの一体感は見事としかいいようがない。
辛口で、上品な感じのシャンパン、少し熟成を感じ、BLANC DE BLANC らしいさわやかさを感じ、するすると飲める印象。比較的海鮮系の食べ物とマッチ
白
ビアンカ ディ ヴァルグァルネーラ 2004
Duca di Salaparuta
口の白なのだが、バニラの香り、熟したプラムや南国フルーツを思わせる、複雑で深みのある香り、バランスの良い、広がりのあるコクのある味わい。とても個性のあるワイン。
Philippe Charlopin-Parizot
Marsannay Rose2007
力強く官能的なブルゴーニュを産出するドメーヌ、あの神様アンリ・ジャイエより後継者と言われた作り手
チャーミングなベリー系の香りと味わい。口当たりも後味も大変上品ですが、シャルロパンらしい果実味のふくよかさを感じる。辛口だがやわらかさを感じ、フレッシュな果実味が印象的である。
複雑さや深淵さを感じることはできないが、このワインは素直に美味しいと呼べ、比較的安価であるため、お勧めです。
白ワインに近い感覚で飲めます。
（時間を置けば、また違った味わいが楽しめるらしいです）
合う料理：海鮮系の料理、白カビチーズ、ソーセージ
合わない料理：レバーペースト
Marsannay Rose2007
力強く官能的なブルゴーニュを産出するドメーヌ、あの神様アンリ・ジャイエより後継者と言われた作り手
チャーミングなベリー系の香りと味わい。口当たりも後味も大変上品ですが、シャルロパンらしい果実味のふくよかさを感じる。辛口だがやわらかさを感じ、フレッシュな果実味が印象的である。
複雑さや深淵さを感じることはできないが、このワインは素直に美味しいと呼べ、比較的安価であるため、お勧めです。
白ワインに近い感覚で飲めます。
（時間を置けば、また違った味わいが楽しめるらしいです）
合う料理：海鮮系の料理、白カビチーズ、ソーセージ
合わない料理：レバーペースト
