昨日は有休で、引きこもりの私。
まず取り掛かったのが、ミンチ肉を手作り！
いつもミンチ肉を買ってハンバーグを作っていたのですが、油がすごく多くて嫌だったのです。
フライパンに池が出来るくらい😱
そんなに油はいらないよー！思い、試しに手作りしてみることに。
買ったのは国産豚こま切れ肉133円/100gと国産牛切落とし244g/100gと特売品を用意。
せっせとハサミでチョキチョキし、かさ増し野菜なども加え、こんな感じに。
少しつなぎのパン粉なども入れてこねて冷凍しておきました。
さて、お次は手作りパンの生地づくり🍞
なぜかと言うとパンが高すぎて都内だと一つ300円以上もするのです😱
一昔前はクリームパンは100円台だったのに…。
せっかくの引きこもりなのでインスタで見つけた簡単レシピで昨日作った生地で今朝焼いて見ました！
右のチョコバナナパンが手作りです。
息子が成形したのでバラバラですが見た目は美味しそう。
さて中身は…。。
ちょっとイーストが多すぎましたがバターを付けてとても美味しく頂けました👍
材料費はこのパン5個分で300円は行かないくらいです。
やはり安い！
家族もまた作りたい！と好評だったのでパン作りも頑張ることになりました😂
値上げが激しい時代ですが何とか工夫しながら過ごしています。